31 de jul. 2008

Cafè turc

Com es fa el cafè turc? On es pot comprar cafè turc aquí a Catalunya?

4 comentaris:

Ramon Mas Elias ha dit...

Agafes un casso petit petit, hi poses a dins una tassa d'aigua (o la quantitat que vulguis fer-ne, si es per dues persones, dues tasses) i ho poses a bullir. Si vols sucre, ho has d'afegir ara. Si hi vols llet, crec que despres, pero jo no ho bec amb llet..
Quan bull, ho treus del foc, aboques una mica d'aigua a la tassa, i dins el casso hi poses una cullerada i mitja de cafe (cullerada plena)(i cullera de postres) i ho tornes a posar a bullir
Un cop bull hi afegeixes la resta d'aigua i quan torna a bullir, ho poses a la tassa, esperes una bona estona (mes del que he tardat a escriure aquest post per fer temps mentre es refreda) i ajde!

Ramon Mas Elias ha dit...

per cert, el text és tret del web "me'n vaig a belgrad"... perquè en quedi clar l'autora... gràcies indirectes Laura!

Anònim ha dit...

a disposar!

Ramon Mas Elias ha dit...

veig que estàs al cas... perdona el retard en fer saber d'on havia tret el text, vaig fer un enganxa-copia a sac i no hi vaig atinar fins després.